Petersilie
Botanisch: Petroselinum sativum, Petroselinum crispum (Doldenblütler) Die Griechen schmähten die Petersilie in der Küche, gaben ihr aber trotzdem einen hohen
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Kräuterkunde
Ysop als Gewürz und Heilpflanze
Ysop (Hyssopus officinalis) ist bereits ein seit sehr langer Zeit verwendetes Gewürz und Heilmittel, das seine Heimat im Mittelmeerraum hat.
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Kerbel
Botanisch: Anthriscus cerefolium (Doldenblütler) und umgangssprachlich Kerbel wird oftmals genau wie die Brennessel gerne als Unkraut im Garten belächelt und
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Dost / Oregano
Botanisch: Oreganum vulgare (Lippenblütler) Der Dost, auch Oregano (Origano) oder wilder Majoran genannt, ist eine einheimische Pflanze an Wegrändern, an
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Gingko
Was ist schon ein Jahrtausend im Verlauf der Weltgeschichte? Eine kleine Zeitspanne, wenn man Ginkgo biloba heißt! Entstanden wohl schon
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Kresse/Gartenkresse
Botanisch: Lepidium sativum (Kreuzblütler) KressesprossenAllgemeinesAllgemeines: Die Heimat der Gartenkresse ist Vorderasien, wahrscheinlich Persien, sie ist in den Gräbern der Pharaonen
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Heilkraut Weißdorn
Die Weißdorne, botanisch Crataegus genannt, tritt ein wohlverdienten Siegeszug als Heilpflanze an. Doch nicht nur wegen der zwischenzeitlich nachgewiesenen gesundheitlichen
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Fenchel das altbewährte Hausmittel
Fenchel ist eine sehr alte und weltweit verbreitete Gewürz-, Gemüse und Heilpflanze mit einer Vielzahl an positiven Wirkungen und Einsatzmöglichkeiten
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